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Présentation

Le bilan de masse est probablement la méthode la plus simple pour estimer la totalité des pertes gazeuses élémentaires (eau, carbone, azote, etc) quel que soit le type de bâtiment avicole au cours de la période de l'élevage d'un lot d'animaux. Il est important de pouvoir bien définir les intrants liquides et solides et les sorties pour adopter cette méthode. La période de mesure doit s'étendre sur plusieurs semaines. Dans un premier temps, il faut effectuer un bilan de matière sur les composés volatils et non volatils. Il comparera les stocks initiaux et finaux. Dans un second temps, l'atmosphère du bâtiment est soit échantillonnée, soit analysée directement pour connaître les teneurs en espèces volatiles de carbone, d'eau et d'azote.

Equipement

• Vêtements d'élevage (cotte et bottes jetables ou vêtements spécifiques de l'élevage)
• matériel pour prise de notes
• Matériel de nettoyage et désinfection des appareils à l'issue des mesures
• Analyseur de gaz (par exemple analyseur infrarouge photo-acoustique INNOVA® 1312 équipé de filtres CO₂, CO, CH₄, NH₃, N₂O, H₂O)
• 1 sac TEDLAR® pour le prélèvement d'air extérieur
• 1 sac TEDLAR® pour le prélèvement d'air intérieur
• Thermo Hygromètre pour caractériser les conditions de température et d'hygrométrie à l'intérieur et à l'extérieur du bâtiment
• Pompe à air (par exemple aérateur d’aquarium)
• Filtres (Milipore Millex- HV Hydrophile PVDF 0,45 μm) placé en entrée du système de prélèvement, un pour extérieur et un pour l'intérieur
• Tuyaux PTFE pour raccorder filtres, sacs, pompes et analyseur de gaz
• Si nécessaire, ajouter le matériel pour les prélèvements d'échantillons d'aliments et d'effluents

Détail de la procédure

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